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隔三差五就要吃点有营养的解馋的,几道下饭菜,大人孩子超爱吃!
  • 发布时间:2020-03-22
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  • 西红柿土豆炖牛肉

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    第一步:将牛肉切成4-5厘米的块,浸泡在清水中备用。浸泡在水中的目的是去除血液和鱼腥味,浸泡约半小时。这道菜通常用牛腩,但我碰巧在家吃龙肉,就在里脊附近,我选择了较肥的那一个。炖肉最好配一些脂肪油和筋。

    第二步:在番茄表面画一个小十字,用沸水烫一下,然后撕下表皮。有些去皮机可以很容易地削掉西红柿,所以直接削是可以的。然后切大块。

    第三步:将洋葱切片,马铃薯去皮,切成小块。将土豆切好,浸泡在碗里,以免氧化。或者在使用之前先剪下来。

    第四步:将牛肉放入冷水中,将两勺料酒和两片生姜倒入水中。火,沸腾会煮出很多泡沫。

    第五步:如果条件允许,取出肉,用热水冲洗。注意热水。如果此时用冷水冲洗,肉会立即收缩,不会变脆和腐烂。如果不方便或太麻烦,捕鱼时将漂浮的泡沫冲洗干净。

    第六步:6个煎锅,用小火炒姜片、八角和肉桂。如果我家有天竺葵叶,我也会放一片。我只是用完了,没有放进去。八角、桂皮和天竺葵是中国家庭炖菜中最常用的香料。然后加入洋葱,炒至香味扑鼻。

    第七步:倒入牛肉,用中火翻炒一会儿。

    第八步:快2汤匙纯番茄酱。啊,新疆的纯番茄酱真好吃!颜色也很漂亮!

    步骤9:将牛肉炒均匀,加入热水,盖上3-4厘米高的牛肉。水量仅供参考。锅内不同的火蒸发的量不同。如果烹饪后发现不足,可以添加。没关系。即使加进去,也一定是热水。不要加冷水!

    第10步:合上盖子,用高火煮沸,转到低火,咕嘟咕嘟地喝半个小时。

    第11步:半小时后加入西红柿和土豆,用生的、老的、盐和糖调味,搅拌均匀。我还放了一个洋葱结,这是没有必要的。

    第12步:盖上盖子煮半个小时。它也可以在大火上沸腾,然后变成小火。注意半个小时。事实上,肉的质量对它是否可以炖以及炖多长时间也有很大的影响。在我的锅里,半小时后肉的味道很好,有一点点,但它是软的而不是硬的。如果还不够,炖一会儿。但是不建议超过一个小时。

    第13步:从火中取一点果汁,尝一尝咸淡的味道,如果不够的话,调整一下。撒上一把切碎的葱,完成!

    《火爆腰花》

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    制备材料:猪腰肉、青椒、红辣椒、葱、姜、蒜、料酒、生烟、老烟、糖、醋、淀粉、盐和糖。

    制作步骤:

    1。将葱、姜和蒜剁成粉末备用。将青椒和红辣椒切成小块。洗净肾脏,取出香烛,切成切花。

    2。煮沸后,大约需要10秒钟才能烫伤腰部。滚出去钓鱼。

    3。将淀粉放入碗中,倒入料酒、生的、旧的、糖、醋和盐。

    4。将油在锅中煮沸,倒入切碎的葱、姜和大蒜,然后爆炸。倒入青椒和红辣椒,翻炒。

    5。辣味出来后加入芸香花翻炒。汤取出后,搅拌淀粉调味料,倒入锅中。搅拌均匀。

    (肾花容易老化,不会长时间燃烧)

    [开胃螺旋胡椒]

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    螺旋胡椒应该是深绿色,不易处理,更硬更新鲜。

    清洗螺旋胡椒并去除蒂。

    用小刀拍打胡椒几次,来回拍打几次,松开并弄碎胡椒,切成小块。

    将油放入锅中,加热辣椒,倒入锅中。将辣椒炒大约一分钟。辣椒片的切面会变得稍软。用盐调味,迅速离开锅。

    生炸辣椒的味道又脆又脆。它是事先裂开的,所以很好吃。这是一道美味的美容菜肴。如果你想变得漂亮,你必须多吃点。

    辣椒香肠

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    食品材料:香肠400克,辣椒100克,大蒜50克,植物油100克,料酒15克,酱油10克,淀粉10克,胡椒5克,盐1克,味精1克

    练习:

    1。将香肠从中间切开,切成小块,放入沸水锅中彻底煮熟,取出并控制含水量

    2,将辣椒切片;剥皮

    300克(煮熟的)皮,2个红辣椒,1勺生酱油,一点精盐,一点白糖和一点韭菜。2 .在皮肤上涂调味汁。切割成条状

    3。用

    4油炸葱和皮。加入辣椒

    5。加入糖和精盐调味。

    6。美丽和美味

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